al SAPORI MEDITERRANEI
21 aprile 2007
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Staff Girovagando
Pranzo
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Pizzeria
Forno a legna
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Focaccia con Pomodorini
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Pesce & Pasta
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Vini Trentini
La Vis
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Zuppa di Pesce
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Cuoco
F. Carillo
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Sala - Veranda
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In via Sanseverino a Trento, a pochi passi dallo Stadio e
dal grande parcheggio, c'è un'autentica
"Isola del Mediterraneo"
ovvero il ristorante di nuova gestione
"Sapori Mediterranei"
gestito da F. Carillo e P. Pascucci.
Qui si possono degustare
i veri sapori della cucina del sud.
Il locale è diviso in 3 comode sale:
Veranda (68coperti) molto accogliente e riscaldata d'inverno,
una sala all'interno climatizzata (49 coperti) e
una sala rustica (57 coperti)
L'atmosfera è famigliare, cordiale e calorosa. Ecco le specialità della
cucina dello chef Francesco Carillo:
Antipasto "Sapori Mediterranei"
(seppia al vapore all'insalata, seppioline e carciofi con cipolla, carpaccio di pesce spada al citrone, cocktail di gamberetti in salsa rosa, cappasanta gratinata)
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Pacchetti di Gragnano
con ragu' di Scorfano imperiale di scoglio
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Barca di orata del Mediterraneo
con zuppetta di polipo
i dolci di produzione propria:
Profitteroles al cioccolato nero o bianco,
delizia al limone di Positano, la Pastiera napoletana
e tanti altri sempre freschi e fantasiosi.
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Noi abbiamo degustato:
come aperitivo
una gustosa focaccia con pomodorini Pachino e basilico fresco
accompagnata da Prosecco dei Colli del Soligo;
come antipasto
i deliziosi polipetti affogati con crostoni di Pane
(polipetti, pomodorini, crostoni di pane,
olio extravergine d’oliva, aglio, peperoncino, prezzemolo)
Per il primo piatto
gli squisiti Paccheri di Gragnagno con Scorfano reale di scoglio
(paccheri di Gragnano, scorfano, pomodorini pachino,
olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo)
per secondo
la ghiotta Zuppa di pesce del Mediterraneo
(pesci di paranza, pomodorini, olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo)
Infine il dessert:
un'eccellente Pastiera Napoletana
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Se volete degustare ottimi sapori mediterranei
questo è il posto che fa per voi.
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Il ristorante, che è anche un'ottima pizzeria
grazie al pizzaiolo A. Rigillo,
organizza banchetti e accetta prenotazioni con menù speciali.
